أعمال

  يصل حجم مبيعات قطاع التجزئة في مصر ما يقرب من 55 مليار دولار، ويحتاج هذا القطاع إلى تدخل الشركات الناشئة، لتسهيل تجربة العميل، والعمل على تنظيم هذا القطاع، وفكر رائد الأعمال شهاب مختار في حل لمشكلة طوابير محلات البقالة والسوبر ماركت والمخبوزات وغيرها من المحلات، ولذلك أطلق منصة appetito ، والتي أراد أن تكون أسهل طريق لاحتياجات العميل من البقالة والمخبوزات والخضروات والفواكه وغيرها من المنتجات، من خلال استخدام متاجر سحابية.   خبرة لم تكن هذه التجربة هي الأولى لشهاب مختار، فعقب حصوله على بكالوريوس هندسة الالكترونيات من الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري، في 2008، عمل في بعض الشركات واكتسب خبرة كبيرة، ثم أطلق أول مشروعاته الريادية، وذلك من خلال شركة Grain Labz Foods والتي تعمل منذ 2016، وهي شركة رائدة في مجال الوجبات الخفيفة، حيث تقدم مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة ذات القيمة الغذائية العالية، تحت اسم العلامة التجارية Trego ، ومهمتها هي تزويد عملائها ببدائل صحية ولذيذة وبأسعار معقولة للوجبات الخفيفة، وفي 2020 أطلق مشروعه الريادي الثاني من خلال منصة appetito ،